Big bags de polipropileno de 1100 kg aprox o en bolsas de 25 kg. Almacenar en lugar fresco, seco, bajo techo y en bolsa cerrada.
La harina de vísceras hidrolizada es el resultado del tratamiento enzimático de la víscera de pollo seleccionada, la cual es sometida a la acción de enzimas que disuelven e hidrolizan todo el material proteico.
Las proteínas hidrolizadas permanecen en forma soluble en la fase acuosa, mientras que la fase insoluble es filtrada y centrifugada para separar sólidos y sebos.
La fase acuosa libre de materiales insolubles es luego sometida a un secado por spray para lograr un producto de alto valor proteico, baja cenizas y excelente palatabilidad. Los péptidos y aminoácidos disponibles por la hidrólisis enzimática garantizan una palatabilidad y digestibilidad superior a cualquier harina de vísceras cocinada por cooker.
Ethoxiquin o BHT. Otros tipos de antioxidantes pueden ser agregados según especificaciones del cliente.
| PROTEINA | 65 % MIN |
| HUMEDAD | 6 % MAX |
| GRASA | 13 % MAX |
| CENIZAS | 8 % MAX |
| VALOR DE PEROXIDO | 5 meq MAX |
| ACIDEZ (OLEICO) | 10% MAX |